Biscoitinho de banana e coco sem açúcar, glúten e lactose

Ingredientes:

• 1 banana-nanica madura amassada
• 1 xícara (chá) de coco seco ralado, sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
• 4 colheres (sopa) de Composto Lácteo MOLICO® Zero Lactose

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Reserve. Faça bolinhas com a massa reservada e distribua em uma forma untada com óleo. Com a ajuda de um garfo, pressione levemente as bolinhas de massa, achatando os biscoitinhos. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.