5 destinos imperdíveis para curtir no inverno na Europa

O inverno na Europa é uma época mágica, que transforma as paisagens com a neve, o gelo e as luzes de Natal. Além disso, é uma ótima oportunidade para conhecer alguns dos destinos mais encantadores do continente, que oferecem atrações para todos os gostos e bolsos.

Neste post, nós selecionamos 5 destinos que são imperdíveis para quem quer curtir o inverno na Europa em 2023/2024. São cidades e regiões que se destacam pela sua história, arquitetura, natureza e gastronomia, e que vão te fazer viver experiências inesquecíveis. Confira!

1. Viena, Áustria

A capital da Áustria é uma das cidades mais elegantes e sofisticadas da Europa, e no inverno fica ainda mais charmosa. Viena é famosa pelos seus palácios imperiais, como o Schönbrunn e o Belvedere, pelos seus museus de arte, como o Kunsthistorisches e o Albertina, e pela sua música clássica, que pode ser apreciada em salas de concerto como a Wiener Musikverein e a Wiener Staatsoper.

Além disso, Viena tem um dos mercados de Natal mais bonitos da Europa, que acontece na frente da prefeitura (Rathaus), e que oferece artesanato, decoração, comida típica e vinho quente (Glühwein). Outra atração imperdível é a roda-gigante do Prater, um dos parques de diversão mais antigos do mundo.

DICA GASTRONÔMICA EM VIENA

Wiener Schnitzel
Um prato local que faz sucesso com os turistas em Viena, na Áustria, é o Wiener Schnitzel, que é um escalope de carne empanada, normalmente acompanhado de uma salada de batatas. É o prato mais típico de Viena e pode ser encontrado em muitos restaurantes da cidade. O Wiener Schnitzel é feito com fatias finas de vitela, que são batidas para ficarem mais macias e depois empanadas com farinha, ovos e farinha de rosca. Em seguida, são fritas em manteiga clarificada ou banha até ficarem douradas e crocantes.

O Wiener Schnitzel é servido com uma fatia de limão, que pode ser espremida sobre a carne para dar um toque de acidez. Algumas variações do prato usam carne de porco, frango ou peru no lugar da vitela. A salada de batatas que acompanha o Wiener Schnitzel é feita com batatas cozidas e cortadas em cubos, misturadas com cebola picada, vinagre, óleo, sal e pimenta. Algumas receitas também adicionam maionese, mostarda, ervas ou pepinos em conserva à salada.

ONDE É SERVIDO:

O Wiener Schnitzel é um prato delicioso e satisfatório, que agrada aos paladares mais exigentes. Se você quiser experimentar essa especialidade vienense, recomendamos o restaurante Figlmüller, que é conhecido por suas porções generosas e pela qualidade da carne. Você também pode encontrar o Wiener Schnitzel no restaurante Demel, que é famoso por seus doces e chocolates artesanais. O Wiener Schnitzel é uma ótima opção para saborear a culinária austríaca durante a sua estadia em Viena.

2. Tromsø, Noruega

Se você quer viver uma aventura ártica no inverno europeu, Tromsø é o destino ideal. A cidade fica no norte da Noruega, dentro do Círculo Polar Ártico, e é um dos melhores lugares para ver a aurora boreal, o fenômeno natural que ilumina o céu com cores espetaculares.

Tromsø também oferece outras atividades incríveis no inverno, como passeios de trenó puxado por cães ou renas, safáris de baleias, pesca no gelo e esqui. Além disso, a cidade tem uma cultura vibrante, com museus, galerias, igrejas e bares.

DICA GASTRONÔMICA EM TROMS∅

Fårikål
Um prato local que faz sucesso com os turistas em Tromsø, Noruega, é o fårikål, que é um ensopado de carne de cordeiro com cebolas, repolho e batatas. Esse prato é considerado o prato nacional da Noruega e é muito consumido no outono, quando o cordeiro está na época.

O fårikål é simples de preparar, mas muito saboroso e reconfortante, especialmente nas noites frias.

ONDE É SERVIDO:

Alguns restaurantes que servem o fårikål em Tromsø são o Mathallen, o Skirri e o Emmas Drømmekjøkken.

3. Bruges, Bélgica

Bruges é uma das cidades medievais mais bem preservadas da Europa, e no inverno parece um cenário de conto de fadas. A cidade é cortada por canais e pontes, que ficam cobertos de neve e gelo, criando um clima romântico e acolhedor.

Bruges tem muitos monumentos históricos para visitar, como a Praça do Mercado (Markt), a Torre do Campanário (Belfort), a Basílica do Sangue Sagrado (Heilig-Bloedbasiliek) e a Igreja de Nossa Senhora (Onze-Lieve-Vrouwekerk). Além disso, a cidade é famosa pela sua gastronomia, especialmente pelos seus chocolates, waffles e cervejas.

DICA GASTRONÔMICA EM BRUGES

Moules Frites
Um prato local que faz sucesso com os turistas em Bruges, Bélgica, é o Moules Frites, que são mexilhões servidos com batata frita. O Moules Frites pode ser preparado de diferentes formas, como com vinho branco, creme de leite, alho, cebola, ervas ou curry.

O prato é acompanhado de um molho especial para as batatas fritas, que podem ser de maionese, mostarda ou ketchup. O Moules Frites é uma ótima opção para quem quer experimentar a culinária de Flandres, a região da metade norte do país

ONDE É SERVIDO:
Essa iguaria típica da Bélgica é o carro-chefe do Poules Moules, um restaurante agradável, que serve porções generosas e com preço honesto.

4. Budapeste, Hungria

A capital da Hungria é uma das cidades mais bonitas da Europa, e no inverno fica ainda mais deslumbrante. Budapeste é dividida pelo rio Danúbio em duas partes: Buda e Peste. Buda é a parte mais antiga e histórica da cidade, onde ficam o Castelo de Buda (Budavári Palota), a Igreja de Matias (Mátyás-templom) e o Bastião dos Pescadores (Halászbástya). Peste é a parte mais moderna e animada da cidade, onde ficam o Parlamento (Országház), a Basílica de Santo Estêvão (Szent István-bazilika) e a Avenida Andrássy (Andrássy út).

Budapeste também é famosa pelas suas termas, que são piscinas de água quente e mineral, que proporcionam relaxamento e bem-estar. Algumas das mais famosas são as Termas de Széchenyi (Széchenyi Gyógyfürdő), as Termas de Gellért (Gellért Gyógyfürdő) e as Termas de Rudas (Rudas Gyógyfürdő).

DICA GASTRONÔMICA EM BUDAPESTE

Lángos
Um prato local em Budapeste que faz sucesso com os turistas é o lángos, que parece uma esfiha frita, com recheio de sour cream e várias outras opções. É apreciado com queijo e muita pasta de alho. É muito bom! É bem tradicional e fácil de encontrar. No Mercado Municipal custa cerca de 3 euros e é bem grande.

Se você quiser experimentar outras delícias da culinária húngara, há certos pratos que você não pode deixar de provar, como o goulash, um ensopado de carne bem temperado com páprica, o paprikash, um prato de frango cozido com creme de leite e páprica, o töltött káposzta, folhas de repolho recheadas com carne e arroz, e o somlói galuska, um bolo de sobremesa feito com camadas de massa, chantilly e frutas cristalizadas.

ONDE É SERVIDO:
Você pode encontrar esses pratos em vários restaurantes pela cidade, como o Paprika Vendéglő, o Pesti Diszno, o Rétesház e o Rosenstein.

5. Santorini, Grécia

Santorini é uma das ilhas mais famosas da Grécia, e no inverno é uma ótima opção para quem quer fugir das multidões e aproveitar as paisagens deslumbrantes com mais tranquilidade. Santorini é conhecida pelas suas casinhas brancas e azuis, que contrastam com o mar azul-turquesa e o vulcão adormecido.

A ilha tem muitos atrativos para explorar, como a vila de Oia, a praia de areia preta de Perissa, o sítio arqueológico de Akrotiri e a vinícola Santo Wines. Além disso, Santorini tem uma gastronomia deliciosa, baseada em produtos locais, como tomates-cereja, favas, queijo feta e vinho branco.

DICA GASTRONÔMICA EM SANTORINI

Um dos pratos locais que faz sucesso com os turistas em Santorini é o ntomatokeftedes, ou bolinhos de tomate. Eles são feitos com tomates cereja, que são cultivados na ilha e têm um sabor doce e intenso. Os tomates são misturados com cebola, hortelã, salsa, farinha e sal, e depois fritos em azeite quente. Os bolinhos são crocantes por fora e macios por dentro, e podem ser servidos com iogurte ou queijo feta.

Outro prato típico de Santorini é a fava, um purê de ervilha amarela servido com cebola, ervas, alcaparras e azeite. A fava é um grão que cresce na ilha há mais de 3.500 anos, e tem uma textura cremosa e um sabor delicado. A fava pode ser consumida como entrada, acompanhamento ou prato principal.

Se você gosta de queijo, não deixe de provar o chlorotyri, um queijo fresco feito com leite de cabra e sabor levemente azedo. O chlorotyri é produzido em pequenas quantidades e só é encontrado em Santorini. Você pode comê-lo puro, com pão, ou com salada.

Para finalizar, uma sobremesa típica de Santorini é o baklava, um bolo folhado recheado com nozes, mel e baunilha. O baklava é uma das sobremesas mais famosas da Grécia, e tem origem na antiga Pérsia. O bolo é cortado em pedaços pequenos e servido frio ou morno.

Espero que você tenha ficado com água na boca com essas delícias da culinária de Santorini. Boa viagem e Bom apetite!