Torta de maçã – receita especial

A torta de maçã é uma daquelas receitas que perfumam a casa e trazem sabor de acolhimento à mesa. Nesta versão, a massa amanteigada recebe um recheio de maçãs fatiadas cozidas em caramelo, com o aroma marcante da canela. A finalização ganha textura especial com uma farofa crocante feita com biscoito maizena quebrado, manteiga gelada, nozes picadas e mais um toque de canela, criando contraste entre o recheio macio e a cobertura dourada.

Assada em forno preaquecido, a torta fica com base delicada, interior úmido e cobertura levemente tostada. É uma ótima opção para servir no café da tarde, em encontros de família ou como sobremesa acompanhada de uma bola de sorvete, chantilly ou creme fresco. Simples de preparar e com ingredientes fáceis de encontrar, combina o sabor clássico da maçã com a crocância das nozes em uma receita caseira, aromática e irresistível.

Ingredientes:

• 300 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de açúcar
• 200 gramas de manteiga
• 1 ovo
• 3 maçãs fatiadas
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher (café) de canela em pó
• ½ pacote de Biscoito Maizena Galo 360g quebrado
• 4 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo:

Para a massa, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e os ovos. Forre uma fôrma com fundo falso e leve para gelar. Na panela, coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo. Acrescente as maçãs e deixe cozinhar até secar.

Despeje o doce de maçã sobre a massa. Misture os biscoitos com a manteiga, nozes e canela. Cubra a torta e leve para assar por aproximadamente 40 minutos em forno preaquecido a 180°C.