Cheesecake de Goiabada com Creme de Queijo Minas

Ingredientes

Massa:

• ½ pacote de biscoito maizena
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de água
• 1 colher (café) de canela

Recheio:

• 2 potes de Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez (250g)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 ovos

Calda:

• 2 goiabas bem maduras raladas
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo

Massa: No liquidificador ou processador, triture os biscoitos de maisena, até obter uma farinha fina. Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga, a água e a canela. Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível com a farofa, pressionando, até formar uma camada uniforme. Leve ao forno médio por 10 minutos, para pré-assar a massa; reserve.

Recheio: Na batedeira ou liquidificador coloque o Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez, o açúcar, a essência de baunilha, o suco do limão e os ovos. Bata até obter uma mistura uniforme. Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno baixo preaquecido por 40-50 minutos; retire do forno e leve para gelar.

Calda: Em uma panela, coloque a goiaba e a água. Cozinhe até que a goiabada “derreta” e forme uma calda. Desenforme o cheesecake e regue-o com a calda quente ou fria. Sirva.

• Rendimento
• 10 porções
•  Tempo de Preparo
• 1 hora e 40 minutos
• Informação Nutricional    1 porção
• Valor calórico (kcal)  245,00
• Carboidratos (g)19,00
• Proteínas (g)  8,50
• Lipídios (g)15,00
• Fibras (g)0,85