Gastronomia

Le Bristol Paris celebra 9o. aniversário de sua brasserie

A brasserie Le 114 Faubourg, estrela Michelin do Le Bristol Paris, masterpiece da Oetker Collection,  celebra nove deliciosos anos com um menu especial de aniversário. O restaurante vem  encantando parisienses e gourmets do mundo todo com as mais criativas interpretações de clássicos da brasserie.

Durante o almoço ou jantar, será possível escolher o menu especial de aniversário, que estará disponível ao lado do a la carte de segunda-feira, 17 de setembro até sexta-feira, 21 de setembro, com uma festa especial na última noite. O menu especial de aniversário demonstra uma gastronomia sazonal magistral inspirada nos sabores do final do verão e início do outono.

Cinco cursos apresentam estrelas históricas do menu 114 Faubourg e novatos emocionantes: ovos de caranguejo rei com gengibre e limão; sopa de alcachofra e foie gras grelhados reforçados com uma leve emulsão de trufas negras; o casamento ousado de linguado assado em uma redução de frango; pato grelhado à la plancha, com cogumelos porcini, figos assados e trufas negras e, finalmente, fraisier, um bolo de morango, com um sorbet aromático.

A última noite da celebração de cinco dias culmina em um jantar à luz de velas com música ao vivo seguida de dança e um sorteio gratuito com prêmios para alguns gourmands sortudos e uma noite em um dos magníficos quartos de Le Bristol.