Cozinha Nestlé/Éric B.
INGREDIENTES
- 1 lata de Leite MOÇA®
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de noz picada
- 1 xícara (chá) de uva passa branca sem semente
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 maçã verde picada
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Canela em pó
MODO DE PREPARO
Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, menos as claras. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa. Despeje em uma forma para bolo inglês (11 x 28 x 8 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó.
Rendimento: 12 fatias
