Receita – Queijo brie em crosta

Porção: 1 pessoa

Ingredientes

• 1 peça de queijo brie (redondo com cerca de 10cm)
• 50 g de farinha de rosca
• 2 ovos
• Sal Rosa do Himalaia SMART
• Pimenta do reino Preta SMART
• óleo
• geleia de pimenta

Preparo: Bata o ovo com garfo e na sequência misture o sal, a pimenta e a farinha de rosca. Passe todos os lados do queijo no ovo. Na sequência, passe o queijo na farinha de rosca. Repita a operação: ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente, por imersão, até ficar bem crocante. Para completar, derrame a  geleia de pimenta sobre o queijo.