Gastronomia

Receita – Queijo brie em crosta

Porção: 1 pessoa

Ingredientes

  • 1 peça de queijo brie (redondo com cerca de 10cm)
  • 50 g de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • Sal Rosa do Himalaia SMART
  • Pimenta do reino Preta SMART
  • óleo
  • geleia de pimenta

Preparo: Bata o ovo com garfo e na sequência misture o sal, a pimenta e a farinha de rosca. Passe todos os lados do queijo no ovo. Na sequência, passe o queijo na farinha de rosca. Repita a operação: ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente, por imersão, até ficar bem crocante. Para completar, derrame a  geleia de pimenta sobre o queijo.

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