Receita levíssima com gelatina

Ingredientes:

• 1 embalagem de gelatina sabor morango
• 250 ml de água fervente
• 125 ml de água gelada
• 2 embalagens de gelatina sabor abacaxi Sol
• 300 ml de água fervente
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 4 claras batidas em neve

Modo de preparo: Dissolva bem a gelatina sabor morango na água fervente e misture a água gelada. Coloque em uma forma e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Corte em cubos e reserve. Dissolva bem a gelatina sabor abacaxi na água fervente e reserve.Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o leite de coco. Leve ao fogo brando e, mexendo sempre, deixe até levantar fervura. Cozinhe por mais 1 minuto. Misture a gelatina sabor abacaxi e deixe esfriar. Bata as claras em neve e misture delicadamente o creme já frio. Em uma forma com furo central, espalhe a metade do creme, distribua os cubos de gelatina reservados e cubra com o restante do creme. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até endurecer. Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 10 porções