Receita de cookie de aveia

• 1 xícara (chá) de aveia
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ xícara de óleo de canola
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de Geleia de Framboesa Homemade

Modo de preparo – Em uma vasilha grande, coloque todos os ingredientes secos e misture. Acrescente o óleo e os ovos. Misture tudo com uma colher para formar uma massa, até começar a soltar do fundo. Com a ajuda de uma colher, separe porções da massa e molde os cookies do tamanho de sua preferência. Disponha os cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo uma distância de 2 cm entre eles. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Desligue, espere esfriar e sirva com a geleia.

• Tempo de preparo: 1 hora
• Rendimento: 16 unidades