ATUALGastronomia

Batata Suíça de Batata Palha

  • Tempo de preparo: 30 min
  • Serve: 3 pessoas

Ingredientes:

  • 1 pacote de Batata Palha Yoki Tradicional (140g)
  • 1 xícara (chá) de leite (200ml)
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo coalho ou provolone
  • 100 g de peito de peru ralado ou picado
  • Salsa Kitano a gosto

Passo a Passo:

Em uma vasilha, junte a batata palha com o leite e deixe por alguns minutos até absorver todo o leite. Acrescente queijo e misture bem. Unte uma frigideira pequena (15 cm) antiaderente com óleo. Forre o fundo da frigideira com a massa, apertando bem com a ajuda de uma colher. Recheie com o peito de peru e a salsa. Cubra o recheio com a massa. Aperte bem. Leve ao fogo baixo e com a frigideira tampada. Doure de um lado, vire com cuidado e doure o outro. Retire do fogo, salpique a salsa para decorar e sirva quente.

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