Hambúrguer no tomate

• 1 tomate grande
• 2 colher(es) de sopa maionese Hellmann’s
• 2 colher(es) de sopa queijo muçarela ralado
• 1 colher(es) de chá óleo
• 1 hambúrguer de 200 gramas
• palito de churrasco

MODO DE PREPARO

1. Corte o tomate ao meio, separando as duas metades.
2. Retire, com auxílio de uma colher, a polpa e as sementes.
3. Complete o interior de uma das partes (inferior) com a maionese e a outra (inferior) com o queijo ralado. Reserve.
4. Leve uma frigideira ao fogo e aqueça o óleo. Acrescente o hambúrguer e frite por 5 minutos cada lado, ou até que esteja dourado e cozido.
5. Em uma assadeira, coloque o hambúrguer sobre a metade do tomate que contém a maionese. Cubra com a outra metade.
6. Espete um palito de churrasco no centro, para manter o formato.
7. Leve ao forno à 180ºC por 5 minutos, ou até que o queijo derreta. Sirva em seguida.