Batata Assada com Atum

Ingredientes:

• 4 batatas médias (cerca de 600g)
• 1 cabeça média de alho
• Sal a gosto
• 1 lata de atum sólido em óleo Gomes da Costa (170g)
• 2 ovos cozidos cortados em 4

Modo de Preparo:

Distribua as batatas e a cabeça de alho numa assadeira. Leve ao forno médio (180ºc) preaquecido, por cerca de 60 minutos ou até que enfiando-se um garfo na batata, este entre sem dificuldade. O alho fica pronto mais rápido (cerca de 30 minutos ou até começar a ficar murcho). Corte cada batata ao meio, sem chegar até o fim, salpique sal no seu interior e distribua o atum gomes da costa com seu óleo. Sirva acompanhado dos ovos cozidos e dos dentes de alho assados.