Pizza havaiana de frigideira

Receita da chef Marilia Freire para Fritz & Frida

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

Massa

• 1 xícara de farinha de trigo Fritz & Frida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de fermento em pó químico
• Sal a gosto
• Água em temperatura ambiente

Recheio

• 100g de bacon defumado cortado em tiras
• 1 lata de milho Fritz & Frida
• 400g de queijo mussarela ralado
• Orégano desidratado Fritz & Frida a gosto

Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o fermento e o sal. Misture tudo até virar uma farofa homogênea.
Acrescente água aos poucos até ficar com textura de massa. Coloque farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo até ficar bem fina. Reserve. Em uma frigideira, coloque a massa e faça furinhos com um garfo. Espere dourar de um lado, desligue o fogo e vire a massa. Coloque a cobertura, tampe e volte a frigideira para o fogo baixo. Espere dourar a massa ou até derreter o queijo. Polvilhe com orégano e sirva.