Gastronomia

Torta de Arroz e Queijo

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de ARROZ SABOROSO cozido (sobras)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de trigo
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 cebolas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 150 g de queijo provolone ou parmesão ralado

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Modo de fazer:

Bata no liquidificador o arroz cozido, o leite, ovos, queijo parmesão ralado, o trigo e o cheiro verde. Coloque numa vasilha e misture o fermento em pó, as cebolas cortadas em meia lua, o creme de leite, sal, e queijo provolone ralado. Coloque numa forma untada com óleo e polvilhada com trigo e leve para assar em forno médio (cerca de 40 minutos).

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