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Torta de Chocolomba Palha Italiana

  • Rendimento: 8 pessoas.
  • Tempo de preparo: 80 minutos.
  • Nível de dificuldade: fácil.

Ingredientes:

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Para a torta:

  • 1 Chocolomba Bauducco Mousse de Chocolate;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 150 g de chocolate branco (derretido);
  • 1 colher de sopa de manteiga.

Para a cobertura: 1 xícara de ganache de chocolate.

Modo de preparo:

Em uma panela, juntar o leite condensado, o chocolate e a manteiga, e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Cortar o Chocolomba em fatias finas. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, fazer uma camada de Chocolomba apertando delicadamente para cobrir todo fundo da assadeira. Cobrir com uma camada de brigadeiro espalhando com cuidado. Repetir o processo três vezes, finalizando com a última camada de Chocolomba. Levar para a geladeira por 1 hora, ou até firmar. Desenformar e finalizar com ganache de chocolate.

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