Picolé de paçoca

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
150ml de leite
2 gemas
150g de paçoca
400g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

MODO DE PREPARO
Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e peneirar as gemas sobre a mistura. Adicionar as paçocas, esfarelando com a mão e cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Adicionar o chantilly ao creme de paçoca frio e misturar delicadamente com um fouet. Dispor em forminhas de picolé e levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas ou até que esteja firme.