Gastronomia

Tapioca recheada de brigadeiro fit

  • Tempo de preparo: 15 min
  • Rendimento: 1 porções

Ingredientes:

• 65g de goma de Tapyoki
• 2 saches sucralose
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de água quente

Modo de preparo:
Recheio: Em um refratário coloque o cacau em pó, o leite em pó, a sucralose e por último a água. Mexer bem até que a consistência fique como um mingau mais grosso, dosar esta consistência através da água quente para mais ou para menos da indicada na receita. Reserve.

Tapioca: Em uma frigideira preaquecida em fogo baixo, adicione cerca 100g de goma de tapioca. Aqueça em fogo médio por aproximadamente 2 minutos ou até se soltar da borda. Vire a tapioca, aguarde por aproximadamente 1 minuto. Com a tapioca ainda quente recheie com a mistura de cacau reservada e sirva a seguir.

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