Gastronomia

Vitela assada ao vinho

Ingredientes
• 1 pernil de vitela desossado (cerca de 1 quilo e meio)
• 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco

Modo de preparo
Em uma assadeira, tempere a vitela com os tabletes de caldo de carne esfarelado no vinho.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira, por cerca de 1 hora, para tomar gosto.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica
– Batatas cozidas são um ótimo acompanhamento para esta receita.

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