Gastronomia

Manjar cremoso de chocolate

Ingredientes:
600 ml de leite
1 lata de leite condensado
4 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
1 gema peneirada
6 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
1/2 colher (chá) de café solúvel
1 caixa (200 g) de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:
Misture os 6 primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexer sempre até engrossar. Fora do fogo, junte o creme de leite e a baunilha e mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar e distribua em 6 taças (180 ml de capacidade). Leve à geladeira por 1 hora ou até o momento de servir.

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