Bolo com cobertura de paçoca

Ingredientes:

● 300g de açúcar
● 300ml de creme de leite fresco
● 6 paçoquinhas
● Amendoim torrado triturado

Modo de preparo:

Em uma panela em fogo baixo, prepare um caramelo com o açúcar. Quando o caramelo atingir o ponto desejado, adicione creme de leite fresco à panela e misture vigorosamente. Adicione as paçoquinhas e processe com um mixer de mão ou num liquidificador até que a mistura fique lisa. Despeje a calda sobre o bolo e finalize com os amendoins triturados.