Receita da chef Cinthya Maggi
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 vidro de Palmito Pupunha Castelo
- 1 colher (café) de sal
- 1 pitada de noz moscada
Recheio
- 1 maço de brócolis cozido e picado
Modo de preparo:
Coloque os ovos em uma tigela e bata com o auxílio de um batedor de arame. Adicione o creme de leite, o queijo, o sal e a noz moscada, misture bem e adicione o palmito picado. Unte uma forma refratária retangular média com azeite. Coloque metade da mistura de queijo, distribua o brócolis e cubra com o restante do creme. Polvilhe o parmesão e leve ao forno quente (250℃), por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva em fatias.
Dica: Se preferir, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão no liquidificador.
Você pode variar os recheios com outros vegetais, sobras de frango e carnes. Esta receita é uma forma de diminuir a quantidade de carboidratos da receita sem prejudicar o sabor.
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: 50 minutos
- Calorias: 220 a porção
