Gastronomia

Pudim de Leite Ninho

Ingredientes:

• 3 ovos

• 2 gemas

• meia xícara (chá) de açúcar demerara

• 1 e meia xícara (chá) de Leite em pó NINHO® Forti+ Instantâneo

• 2 xícaras (chá) de água

• 2 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO® Forti+ Instantâneo para finalizar

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro), untada com manteiga. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 2 horas. Desenforme, polvilhe o leite em pó e sirva a seguir.

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