Gastronomia

Docinho de abóbora

Ingredientes:

  • 300 g de abóbora
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 30 cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe a abóbora em água, por cerca de 25 minutos ou até ficar macia. Escorra a água e passe por um espremedor de batatas.

Em uma panela, misture o leite condensado com a abóbora e metade da manteiga. Leve ao fogo baixo, por cerca de 15 minutos, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Coloque em um prato untado com o restante da manteiga e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, enrole os docinhos, passe pelo açúcar de confeiteiro e decore com um cravo-da-índia. Coloque em forminhas de papel e sirva.

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