Palha italiana de panettone

Ingredientes:

300g de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES® picado
2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
2 colheres (sopa) manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de coco seco ralado
1 Panettone PRESTÍGIO® cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de coco seco ralado para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o chocolate branco, o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo médio, misturando sempre, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e misture o panettone. Transfira para uma forma ou refratário untado e aguarde esfriar. Cubra com filme plástico e leve para gelar por 45 minutos. Corte me pedaços quadrados pequenos, passe pelo coco ralado e sirva.