Arroz de forno com cebola caramelizada

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Ervas Finas;
• 480g de lombo suíno;
• 4 cebolas cortadas em cubos;
• Alecrim (para decorar) a gosto;
• Azeite Nova Oliva a gosto;
• Lascas de queijo a gosto;
• Sal e pimenta a gosto;
• ½ de xícara (chá) de mel.

MODO DE FAZER:

Prepare o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve. Cozinhe o lombo suíno na pressão com sal e pimenta a gosto por aproximadamente 20 minutos, desfie e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e deixe aquecer, junte as cebolas e mexa bem até as cebolas estarem macias, junte o mel e mexa para não queimar o fundo, reserve.  Em um recipiente, misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos. Retire do forno, junte as lascas de queijo, decore com alecrim e sirva em seguida.