Ingredientes:
- 6 ovos (você pode substituir por Ovos Líquidos Eggbox Itaiquara)
- 50g (1/2 xícara de chá) de chocolate em pó
- 790g (2 latas) de leite condensado
- 200ml (1 vidro) de leite de coco
- 40g (2 colheres de sopa) de margarina
Ingredientes da calda:
- 90g (6 colheres de sopa) de Açúcar Cristal Itaiquara
- 40g (4 colheres de sopa) de chocolate em pó
- 100ml (1/2 xícara) de leite
- 200g (1 colher de sopa) de margarina
Modo de preparo do brigadeirão:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque a mistura em assadeira (furo no meio) untada com margarina (própria para micro-ondas). Leve ao micro-ondas por 12 minutos, em potência alta. Reserve.
Modo de preparo da cobertura:
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Leve ao fogo até formar uma calda de consistência desejada. Desenforme o brigadeirão e jogue a cobertura por cima.
- Tempo de preparo: 30 minutos;
- Dica: Colocar o brigadeirão em uma forma com tamanho adequado, pois ao ferver pode cair do recipiente;
- Rendimento: 1,3 kg
