Gastronomia

Bolo de Leite Ninho

Receita da Sucre Marie

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Ingredientes:

  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de chá cheia de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Para a Calda:

  • 150ml de leite
  • 2 colheres de sopa de leite condensado

Para o Recheio e a Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ xícaras de chá de leite em pó
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo do Bolo: 

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme grosso.
Retire a tigela da batedeira e misture, aos poucos, a farinha de trigo e o leite em pó, alternando com o leite.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
Retire a massa do forno, espere esfriar e desenforme.
Corte o bolo em duas partes iguais e molhe a parte inferior com metade da calda.
Coloque um pouco mais da metade do recheio e cubra com a outra parte do bolo.
Faça furinhos na massa com um garfo e despeje a calda restante.
Cubra com o restante do recheio e salpique leite em pó peneirado a gosto.
Leve à geladeira e sirva gelado! Conta pra gente o que achou da receita

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