Ajvar de Pimentões Tostados com Spaghetti Grano Duro

Ingredientes

• 1 pacote de Spaghetti Grano Duro Adria
• 1 pimentão vermelho
• 1 berinjela
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

– Passe o pimentão e a berinjela na chama do fogão de todos os lados. Coloque-os, então, em um bowl untado e cubra com filme plástico. Deixe repousar por dez a quinze minutos. Retire as peles e as sementes.

Processe o pimentão, a berinjela, os dentes de alho, o óleo de canola e o vinagre de maçã. Aqueça o ajvar em uma panela. Misture no Spaghetti Grano Duro Adria. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida.