Receita de picolé proteico

Ingredientes:

• 200ml de leite de coco
• 50g mel
• 1 garrafinha de Muke de baunilha
• 135g chocolate amargo
• 25g óleo de coco
• 60g creme de amendoim Crunchy Holy Nuts by Mais Mu

Modo de preparo:

• Bater no liquidificador o leite de coco, o mel e o Muke.
• Colocar a batida em copinhos descartáveis de 50 ml.
• Levar ao freezer por 5 horas.
• Adicionar os palitos de sorvete e levar ao freezer por 10 horas ou de um dia para o outro.
• Cortar as bordas dos copinhos, desenformar e voltar ao freezer enquanto prepara a cobertura.
• Derreter o chocolate amargo, óleo de coco e creme de amendoim.
• Esperar esfriar a cobertura para banhar os picolés. Após banha-los, voltar ao freezer por 10 minutos. Após estará pronto para servir.

Armazenar os picolés no freezer
Rendimento: 7 picolés