Gastronomia

Camarão crocante

INGREDIENTES:

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  • 400 g de Camarão Médio Descascado Bomar
  • 60 g de farinha panko (1 xícara)
  • 90 g de de farinha de trigo (3/4 de xícara)
  • 1 ovo
  • Limão (1/4 de unidade)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta do reino (a gosto)

MODO DE PREPARO:

Tempere o camarão com um pouco de sal, pimenta do reino e o limão. Bata bem o ovo. Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta do reino. Passe o camarão na farinha de trigo. Em seguida, passe no ovo, e, por último, passe na farinha panko. Repita isso com todos os camarões.

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Esquente o óleo e frite. Escorra em um papel toalha. Sirva com limão e seu molho favorito.

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