Ingredientes:
- 250g de Trigo para Kibe Yoki
- 500g de carne moída
- 1 cebola média
- Um pouco Hortelã
- 100% Pimenta do Reino Preta em Pó Kitano a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho na água por 3 horas. Coloque o trigo em um pano limpo e esprema até retirar toda a água. Reserve. Em um liquidificador, bata a cebola com a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Em uma vasilha, junte a mistura de temperos, o trigo e a carne. Misture bem.
Modele os kibes. Aqueça o airfryer e coloque os kibes na bandeja a 180° C por cerca de 15 minutos. Importante virar os lados do kibe na metade do tempo de preparo na fritadeira elétrica.
