Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 4 bananas nanica grandes e bem maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara Farinha de Rosca Yoki
- 1/2 xícara de Amendoim Cru Descascado Yoki triturado
- 1 colher sopa fermento
- Açúcar e Canela em pó Kitano para polvilhar
Modo de preparo:
Bata, no liquidificador, o óleo e os ovos. Adicione três bananas e açúcar e bata até ficar uma massa lisa. Em seguida, coloque as farinhas em uma tigela, adicione a mistura e incorpore. Adicione a outra banana cortada em pedaços, o amendoim e o fermento e misture delicadamente até ficar homogêneo. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por, aproximadamente, 40 minutos ou até passar no teste do palito. Desenforme e sirva.
- Tempo de preparo: 1h15
- Rendimento: 8 porções
