Lasanha de abobrinha com pimenta-do-reino

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• Pimenta-do-Reino Preta em Pó Kitano a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC. Corte as abobrinhas em fatias finas e reserve. Em uma forma untada, coloque uma camada de fatias de abobrinha no fundo da forma. Adicione uma camada de queijo ralado e um pouco de molho de tomate, se desejar. Repita as camadas de abobrinha, queijo e molho de tomate até que a forma esteja cheia. Cubra a lasanha com mais uma camada de abobrinha e polvilhe com pimenta-do-reino.

Leve a lasanha ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e crocante por cima. Retire a lasanha do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

• Tempo de preparo: 50 minutos
• Rendimento: 4 porções