Macarronese cremosa

Ingredientes:

• 1 xicara (chá) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso
• 2,5 litros de água
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 lata de milho
• 1/2 xicara (chá) de ervilha fresca
• 1/2 xicara (chá) de azeitonas verde fatiada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xicara (chá) de salsa
• 2 xícaras (chá) de maionese
• 3 ovos picados
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a água com o sal até ferver. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Transfira o macarrão cozido para uma tigela e acrescente os demais ingredientes. Misture bem até incorporar. Sirva acompanhado de salada verde.