Receita de cebola empanada Onion Rings
Sabe aqueles anéis de cebola que você vê nos comerciais de TV, ou ouve falar que são divinos, ao mesmo tempo que já tentou preparar e não ficou tudo aquilo que esperava, pois saiba que a receita tem seus segredinhos e que não a tornam difícil de preparar, ao contrário. A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a um receita especial e a cara do final de semana: Onion Rings, de fácil preparo ela é uma ótima opção para aquele encontro com os amigos.
Ingredientes:
1 cebola grande
- 100ml de cerveja
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
- 1 gema
- 1/4 colher (chá) fermento químico
- Tempero Cebola com Sal Rosa Smart
- Óleo, para fritar
Modo de preparo:
Corte a cebola em rodelas grossas e separe os anéis. Misture a farinha de trigo e o queijo, tempere com o Tempero de Cebola e Sal Rosa, misture e acrescente a cerveja, mexendo sempre. Adicione a gema e o fermento. Banhe as cebolas na mistura, e frite mergulhado em óleo quente até dourar. Tire com a escumadeira. Sirva com molho barbecue.
