Receita especial para o Dia dos Namorados

• Rendimento: 2 porções
• Grau de dificuldade: fácil
• Tempo de preparo: 15 minutos

 Ingredientes

• 200 gramas de fusilli cozido al dente
• 50 gramas de manteiga
• 1 colher das de café de gengibre fresco ralado
• Suco de 1 limão taiti
• Raspas de meio limão
• 80 ml de creme de leite fresco ou UHT
• 50 gramas de queijo parmesão ralado fino.
• 80 gramas de nozes levemente torradas e picadas
• 250 gramas de file de truta defumada cortada em pedaços ao seu gosto
• 2 colheres das de sopa de cheiro verde fresco bem picado
• Pimenta biquinho ao seu gosto

 Modo de preparo

Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o gengibre, o suco e raspas de limão e deixe levantar fervura. Acrescente o creme de leite, o queijo, as nozes, o file de truta e o fusilli. Deixe aquecer, acrescente o cheiro verde, a pimenta e sirva ao seu gosto.

Dica: Substitua a truta por salmão. Substitua as nozes por amendoim torrado ou castanhas de caju torradas.

• Calorias Totais (kcal): 1179
• Carboidratos (g): 84,2
• Proteínas (g): 54,5
• Gorduras (g): 69,4
• Fibras (g): 6,1