Gastronomia

Receita de pudim de chia

A semente de chia possui um enorme poder antioxidante, além de nutrientes como ômega 3, cálcio, magnésio, manganês, fósforo, proteínas e fibras. São úteis no processo de emagrecimento, prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e tumores. Age como agente detox, pois auxilia no processo de emagrecimento devido a sua capacidade de proporcionar a sensação de saciedade, evitando que a pessoa consuma calorias extras de outros alimentos. Confira esta receita detox de Renata Abreu:

Ingredientes

  • 4 a 5 colheres de sopa de chia
  • 2 copos de Leite de Amêndoas
  • 1 colher de sobremesa rasa de mel ou agave
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de Preparo: Em um recipiente ou vasilha, coloque uma quantidade generosa de chia

(4 a 5 colheres), o leite de amêndoas, o mel ou agave, a canela em pó e misture. Distribua o creme em pequenas taças para sobremesa, posicione a fruta preferida no fundo e preencha até dois terços do recipiente com a mistura do leite de amêndoas e chia. Cubra com papel filme e deixe na geladeira por algumas horas, até uma consistência firme. Obs: Você não deve preencher todo o recipiente, uma vez que a chia aumenta de tamanho, durante o processo.

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