Muffin de Ovos

• Tempo Total: 40min
• Preparo: 20min
• Cozimento: 20min
• Porções: 6
• Dificuldade: Fácil

 Ingredientes

• 6 unid. ovo cru, ligeiramente batidos
• 1 unid. cebola-roxa, picada
• 1 unid. tomate, sem sementes, picado
• ¼ xíc. cebolinha
• ½ xíc. farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída

 Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 220°C. Unte uma forma para cupcakes com óleo spray. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Divida entre as cavidades da forma para cupcakes e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Porção: 1 muffin.