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Cocada de amendoim com leite condensado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 1 xícara (chá) de Amendoim Yoki (torrado e triturado)
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • ½ colher (sopa) de margarina

Passo a passo:

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  1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes.
  2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e transfira para uma assadeira retangular (32,5cm x 4cm) untada com óleo ou margarina.
  4. Deixe esfriar um pouco e corte.

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