Creme de ervilha com linguiça portuguesa

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 unidade de caldo de carne
100 gramas de bacon cortado em cubos
1 gomo de Linguiça Portuguesa Defumada Perdigão, picada em cubos
2 latas de ervilha
2 xícaras de água
Sal à gosto

 Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, adicione o azeite, o alho, o bacon e 1⁄2 linguiça portuguesa. Refogue por cinco minutos, e em seguida, adicione o caldo de carne, a ervilha e a água. Tampe a panela e após abrir pressão, deixe por cinco minutos. Processe a mistura no mixer ou liquidificador e coloque em uma panela para esquentar. Adicione a linguiça restante, tempere com sal e sirva em seguida.