Gastronomia

Creme de Aspargos

 Ingredientes:

  •  2 vidros de Aspargos Verdes Gomes da Costa(690g)
  •  1 colher (sopa) de manteiga (20g)
  •  1 cebola grande picada (100g)
  •  1 cubo de caldo de legumes (9,5g)
  •  2 caixas de creme de leite (200 g cada)
  •  Sal a gosto

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os aspargos escorridos até ficarem triturados. Reserve. Aqueça a manteiga e refogue aí a cebola. Junte os aspargos batidos e o cubo de caldo de legumes. Misture até o caldo dissolver por completo. Por último, acrescente o creme de leite. Cozinhe até começar a ferver. Sirva em seguida.

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