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Rabanada com leite condensado

INGREDIENTES

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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
1 colher (chá) de essência de baunilha
20 fatias de pão francês , amanhecidas
3 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture bem o leite condensado com 1 xícara (chá) de água e a essência de baunilha. Mergulhe cada fatia de pão nessa mistura, deixe embeber e escorra o excesso com um garfo. Em seguida, passe as fatias nos ovos batidos. Escorra e frite-as no óleo não muito quente, deixando-as dourar por igual. Escorra em papel absorvente, polvilhe açúcar e canela e sirva.

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