Gastronomia

Corn dog

Ingredientes:

– 2 xícaras e ½ de farinha de fubá;
– 1 xícara e ½ de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1 frasco de Ketchup Original Sabores Cepêra ;
– 1 colher (sopa) de fermento químico;
– 6 unidades de salsicha;
– 6 unidades de palito de churrasco;
– óleo para fritar;

Modo de preparo:

1 – Misture as farinhas, o ovo e o ketchup, se achar que a massa está seca acrescente mais um pouco de ketchup e o fermento.
2 – A massa deve ser firme, possível de moldar.
3 – Seque bem as salsichas e coloque o palito.
4 – Com a mão levemente untada com óleo, envolva toda a salsicha com a massa.
5 – Frite por imersão até que fique bem dourado.

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