Pão delícia de atum

Ingredientes:

• 6 pães tipo francês (cerca de 300g)
• 2 e meia xícaras (chá) de mozarela ralada (cerca de 280g)
• 2 latas de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (340g)
• 1 ovo (60g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• meio copo de requeijão (100g)
• meia cebola picada (30g)
• 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado (10g)
• sal a gosto

Modo de preparo:

Com uma faca, corte a superfície dos pães, de maneira que por este corte se consiga retirar o miolo. Reserve os pães e pique os miolos de 3 pães.

Numa tigela junte a mozarela e o  com seu óleo. Misture e reserve.

No copo do liquidificador junte o ovo, o creme de leite, o requeijão, a cebola, o queijo parmesão e o cheiro verde. Bata por cerca de 1 minuto ou até obter uma mistura homogênea. Hidrate nesta mistura o miolo dos pães.

Acrescente a mistura de atum e mozarela. Misture e tempere com sal se necessário.

Recheie bem os pães com esta mistura e embrulhe-os em papel alumínio. Distribua numa assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva bem quente.