Bolinho de requeijão frito

Ingredientes:

1 copo de Requeijão NESTLÉ®
1 e meia xícara (chá) de farinha de milho
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
60 cubos pequenos de queijo prato (200 g)
500 ml de óleo, para fritar

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o requeijão, a farinha de milho, o queijo parmesão e o sal. Abra pequenas porções de massa na palma da mão e coloque no centro, um pedaço de queijo prato. Feche a massa e com as pontas dos dedos modele-a em forma de bolinha.

Repita o procedimento até que toda a massa tenha acabado. Frite as bolinhas de queijo em óleo quente. Escorra-as em papel toalha para uso culinário e sirva-as a seguir.