Gastronomia
Receita fit: arroz de couve-flor com atum
![](https://revistanews.com.br/wp-content/uploads/2020/11/arroz-de-couve-flor-wpp1675260965996.jpg)
INGREDIENTES
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- 2 colheres (sopa) de azeite oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de couve-flor crua ralada no ralo fino
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 tomate grande sem sementes picado
- 1 lata de Atum Pedaços em Água COQUEIRO escorrido (170g)
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente. Junte a couve-flor, a água e refogue por mais alguns minutos ou até que a couve-flor fique macia. Acrescente o tomate, o atum, o sal, a cebolinha e misture delicadamente. Desligue o fogo e sirva em seguida.
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DICA
Se preferir, você pode colocar a couve-flor em um processador e triturá-la bem. Experimente adicionar cenoura ralada, alho-poró, ervilhas frescas ou milho ao refogado.
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil