Batata quatro queijos gratinada

Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 500 ml de creme de leite
• 500 ml de leite
• 30 gramas de manteiga
• 30 gramas de farinha de trigo
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• 20 gramas de alho
• 300 gramas de mussarela
• 200 gramas de provolone
• 100 gramas de parmesão
• 200 gramas de requeijão cremoso

Modo de preparo:

Inicialmente, cozinhe a batata em rodelas e reserve, prepare o molho branco. Depois, em uma travessa, intercale o molho, as batatas e cada tipo de queijo. Para a última camada, finalize com queijo parmesão. Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções