Gastronomia

Pudim de Leite Condensado com Coco

Pudim já é uma delícia, mas se for de leite condensado com coco, é um manjar dos deuses!
Elaboramos esta receita de pudim com poucos ingredientes e muito fácil de preparar. Sigas os passos e aproveite o resultado divino!

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Ingredientes:

6 Unidade(s) de Pão de Coco Panco
1 Xícara(s) de chá de açúcar
1 Lata(s) de leite condensado
4 Unidade(s) de ovos
1 1/2 Xícara(s) de chá de leite
1 Colher(es) de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Calda: Leve ao fogo (baixo) o açúcar até derreter. Junte ½ xícaras (chá) de água fervente e mexa com colher de pau, até obter uma calda consistente. Espalhe numa forma de bolo. Forre o fundo com fatias de Pão de Coco. Reserve.

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Bata no liquidificador o leite condensado com os ingredientes restantes e coloque sobre as fatias de pão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) em banho-maria, por 1 hora e 30 minutos. Deixe amornar e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

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