Quiche Caprese

Ingredientes:

Massa

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
3 colheres (sopa) de água gelada
2 pitadas de sal
Recheio

4 ovos
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia xícara (chá) de queijo muçarela cortada em cubos pequenos
20 folhas de manjericão inteiras
1 caixinha de tomate-cereja (180 g)
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e a margarina, e amasse com a ponta dos dedos, até obter uma farofa. Junte a água e o sal, e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), de fundo removível, e reserve.

Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite e o tempero pronto, e misture até ficar homogêneo. Disponha sobre a massa, junte a muçarela, o manjericão, o tomate-cereja e finalize com o queijo ralado. Leve ao forno médio (180 graus), por 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada. Retire do forno e sirva em seguida.

• Tempo de Preparo: 20 minutos (+ 50 minutos de forno)
• Rendimento: 8 Porções