como fazer chocolate

Gastronomia
1 de abril de 2023
Ovo de Colher – Receita de Páscoa
Este ovo de chocolate para comer de colher é uma maneira deliciosa e divertida de celebrar a Páscoa. Com uma…
Gastronomia
12 de abril de 2019
Páscoa – Ovo de Corte
Ingredientes: 200 g de Inovare Branco 1 xícara e ½ (chá) de Creme Ganache sabor Chocolate Meio Amargo Melken (300…
Gastronomia
11 de abril de 2019
Cenourinhas da Páscoa
Ingredientes: 200 g de Cobertura Fracionada Blend Top 10 unidades de minicones de wafer 1 xícara (chá) de Creme Ganache…
Gastronomia
11 de abril de 2019
Barrinhas Aromáticas
Ingredientes: Recheio: 150 g de Chocolate Unique Brasil 35% Branco ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (50…
Gastronomia
25 de fevereiro de 2019
Páscoa – Bombom Unico
Ingredientes: 500 g de Chocolate Amargo Unique – Bahia 63% ½ xícara (chá) de pistache bem picadinho (50 g) ½ colher…
Gastronomia
25 de fevereiro de 2019
Páscoa – ovo de abóbora com beijinho
Ingredientes: Recheio: 500 g de abóbora pescoço descascada e picada 1 xícara (chá) de Beijinho sabor Coco Melken (250 g) Casca: 400…
Gastronomia
18 de fevereiro de 2019
Páscoa- Ovo citrus
Ingredientes: 50 g Unique Amazônia 70% 300 g de Unique Brasil 35% ao Leite 1 colher (sopa) de raspas de cítricos (laranja,…
Gastronomia
13 de fevereiro de 2019
Páscoa – Coelho de Chocolate
Ingredientes: 300 g de Cobertura Fracionada Blend Top 300 g de Cobertura Fracionada Branca Confeiteiro derretida ½ xícara (chá) de suco concentrado de…
Gastronomia
13 de fevereiro de 2019
Páscoa – Ovo bicolor crocante
Ingredientes: Raspas da casca de 1 tangerina 250 g de Cobertura Fracionada Branca Top derretida 8 colheres (sopa) de Cereal Ball Top (60 g)…
Geral
4 de fevereiro de 2019
Cone cake de cenoura e chocolate
Ingredientes: Bolo: 3 cenouras médias (400 g) 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo (200 ml) 1 xícara (chá) de…
Gastronomia
4 de fevereiro de 2019
Miniovos alfa
Ingredientes: Recheio: 3 colheres (sopa) de glucose de milho (60 g) ½ xícara (chá) de açúcar (80 g) 5 colheres…
Gastronomia
4 de fevereiro de 2019
Ovo Red Velvet
Ingredientes: Bolo: 3 colheres (sopa) de margarina ½ xícara (chá) de açúcar 1 ovo 2 colheres (chá) de corante vermelho…
Gastronomia
4 de fevereiro de 2019
Páscoa – Ovo Cremosíssimo
Ingredientes: Casca: 2 xícaras (chá) de Cobertura Fracionada Meio Amarga em Gotas Top (250 g) Recheio: 250 g de Recheio e Cobertura sabor…
Gastronomia
9 de novembro de 2019
Trufa crispie de tangerina
Ingredientes: 300 g de Cobertura Fracionada ao Leite Confeiteiro picada ½ xícara (chá) de suco concentrado de tangerina 200 g de Cobertura Fracionada…
Gastronomia
9 de novembro de 2019
Bombom de pitanga
Ingredientes: Geleia de Pitanga: 300 g de pitanga in natura sem caroço ou polpa de pitanga 1 xícara (chá) de…
Gastronomia
9 de novembro de 2019
Bombom crocante
Ingredientes: 500 g Inovare Caramelo 1 xícara (chá) de Flocos de Arroz Top (60 g) Raspas de um limão siciliano Material: Papel manteiga…
Gastronomia
9 de novembro de 2019
Rochers de chocolate
Ingredientes: ¼ de xícara (chá) de açúcar (40 g) 2 colheres (sopa) de água (30 ml) 150 g de amêndoas…
Gastronomia
23 de novembro de 2018
Trufas toffee
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar (160 g) 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (30 g) ½ xícara (chá) de…
Gastronomia
19 de outubro de 2018
Trufa brasileirinha
Ingredientes: Ganache: 600 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado 200 g de polpa de cupuaçu ¼ de xícara (chá) de creme…
Gastronomia
19 de outubro de 2018
Trufa pé de moleque
Ingredientes: Caramelo crocante: 1 xícara (chá) de açúcar (160 g) 1 xícara (chá) de amendoim em metades (120 g) 2…